속초 중앙시장은 강원도 속초시의 대표적인 전통시장 중 하나로, 오랫동안 속초 시민과 관광객 모두에게 사랑받아온 명소입니다. 이곳은 단순한 재래시장이 아닌, 속초의 음식 문화와 삶의 일부가 되는 특별한 공간으로 자리매김하고 있는데요. 중앙시장에서는 다양한 상인들의 역사가 깃든 음식점들과 싱싱한 지역 특산물, 그리고 오랜만에 만나는 사람들의 정겨운 인사까지 모두 경험할 수 있습니다. 최근 몇 년 사이 속초에 대한 관심이 높아지면서 중앙시장을 방문하는 분들도 꾸준히 증가하고 있는데, 이곳의 아침, 점심, 저녁별 인기 음식들의 변화와 함께 가격 변동 현황도 여행객들이 궁금해하는 주요 정보입니다. 이번에는 여행전문블로거로서 직접 체험하고 조사한 내용과 더불어, 현지 상인들과의 인터뷰, 여러 자료 및 실제 방문 후기를 종합하여 정보성 있고 깊이 있는 분석을 전달드리고자 합니다.
중앙시장의 매력은 시간대마다 달라지는 분위기와 그에 맞는 다양한 음식 선택지에 있습니다. 여행객분들의 여행 스타일과 일정, 그리고 시장의 흐름에 따라 추천드릴 만한 음식들도 많이 달라지므로, 각각 아침, 점심, 저녁별로 인기 음식을 정리하여 드시기 좋은 시간, 가격, 그리고 최근의 가격 변동 추이까지 체계적으로 안내드리겠습니다.
중앙시장 아침 인기 음식과 가격, 변동 현황
속초 중앙시장의 아침은 활기차면서도 평화로운 분위기로 시작합니다. 오전 7시 반 전후부터 상인 분들이 하루를 위해 분주하게 준비를 시작하고, 8시 이후부터 슬슬 문을 여는 점포들이 늘어나기 시작하지요. 이른 시간에 방문하는 분들은 주로 시장 근처 숙소에서 숙박을 한 여행객, 그리고 일찍부터 일을 시작하거나 시장을 산책하는 지역민들입니다. 아침 시간대에는 담백하고 속을 든든히 채울 수 있는 음식들이 인기 메뉴로 떠오릅니다.
중앙시장의 대표적인 아침 메뉴로는 오징어순대, 명태회, 아바이순대국과 같은 강원도 전통 음식이 손꼽힙니다. 특히 오징어순대는 속초를 대표하는 별미로, 따뜻하게 쪄낸 오징어 안에 다양한 야채와 당면, 그리고 다진 생선을 넣은 뒤 찐음식입니다. 한 접시에 15,000원에서 18,000원 사이(2~3인분)의 가격대로 판매되고 있는데요, 최근에는 1~2천 원 정도 가격이 올랐습니다. 이는 오징어 어획량 감소 및 원재료값 상승이 주요 원인으로 꼽히며, 상인분들에 따르면 오징어 자체가 귀해지며 가격 인상은 불가피하다고 하셨습니다.
명태회도 아침 식사로 인기인데, 고소하고 달큼한 명태 리본과 채소를 유자향 소스에 버무려 내는 음식입니다. 명태회무침은 12,000원~16,000원(2인분) 정도로, 최근에는 가격이 약간 변동이 있었지만 상대적으로 가성비가 좋은 아침 메뉴로 여겨지고 있습니다. 이와 함께 속초 시민들이 실제로 가장 많이 찾는 음식은 아바이순대국인데, 진한 국물에 아바이순대와 각종 내장, 채소가 듬뿍 들어가 따뜻하게 속을 데울 수 있습니다. 한 그릇 가격은 8,000원~10,000원 수준이며, 2023년대비 500원~1,000원 정도 가격이 오른 상태입니다. 일반적으로 이런 국밥류 음식들은 시장 아침 메뉴 중 가장 변동폭이 적은 편에 속합니다.
이외에도 청호동에서 유명한 황태해장국, 콩나물국밥 등도 아침식사 이용객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 황태해장국의 경우, 한 그릇에 보통 9,000원~12,000원 사이이며, 황태 가격 급등에 따라 최근 1,000원 정도 인상된 곳이 많습니다. 전체적으로 아침 메뉴들은 2019년~2023년 사이 약 15~20%의 가격 인상을 기록하고 있으며, 최근 몇 년간의 인플레이션과 원재료값, 인건비 상승 등이 복합적으로 작용하고 있습니다.
중앙시장 점심 인기 음식과 가격, 변동 현황
중앙시장의 점심시간은 활기와 분주함이 극대화되는 시간입니다. 대체로 오전 11시부터 오후 2시 사이가 점심 피크 타임이며, 이 시간대는 여행객, 지역 회사원, 그리고 인근 상인들까지 다양한 손님들이 몰리게 됩니다. 점심 메뉴로는 간단한 먹거리부터 푸짐한 식사까지 선택지가 풍부해지고, 특히 해산물을 활용한 요리들과 길거리 음식들이 인기를 더합니다.
대표적인 점심 메뉴는 물회, 튀김, 회덮밥, 생선구이, 즉석 어묵, 그리고 중앙시장 명물 닭강정 등을 꼽을 수 있습니다.
물회는 이 지역의 상징적인 음식입니다. 싱싱한 각종 생선살을 차갑게 간장 또는 초고추장 양념에 곁들인 특제 국물과 같이 내는 음식으로, 속초 중앙시장에서 줄 서서 먹는 명소 중 하나입니다. 물회의 가격대는 1인분 기준 15,000원~25,000원 정도로, 2020년대비 큰 폭으로 가격이 올라 평균적으로 3,000~5,000원 인상되었습니다. 회재료·채소·양념 등 대부분 원재료의 단가가 전반적으로 올라가기 때문인데, 시장 내 유명 물회집에서는 은근히 가격을 조금씩 변동하는 추세입니다. 계절별로 회 재료가 바뀌는 만큼 여름철에는 더 싱싱한 회를 맛볼 수 있습니다.
닭강정은 속초 중앙시장에서 전국적으로 유명해진 간식이자 점심 먹거리입니다. 시장 내 곳곳에서 쉽게 볼 수 있는 닭강정 가게는 언제가도 긴 줄이 이어지는데, 바삭하고 달콤짭쪼름한 소스가 특징인 중독성 강한 음식입니다. 닭강정은 소(小) 사이즈 13,000원~15,000원, 중(中) 사이즈 17,000~19,000원, 대(大) 사이즈 21,000원~25,000원 정도 수준입니다. 최근 2~3년 사이 대략 2,000원 가량 가격이 오른 것이 확인되고 있으며, 닭고기 가격 상승과 점포의 임대료 상승 등이 주요 원인으로 꼽힙니다. 닭강정의 경우 주말 및 휴가철에는 기다리는 시간도 가격처럼 길어진다는 점 참고하시면 좋겠습니다.
튀김류 역시 다양한 수제 튀김 전문점에서 맛볼 수 있는데, 새우, 오징어, 고구마 튀김 등 개별 품목당 2,000~3,000원 사이, 모듬 메뉴는 10,000~15,000원선입니다. 비교적 가격 변동이 적은 편이지만, 2022년 이후 해산물 및 식용유 가격상승으로 인해 500~1,000원 정도 소폭 인상된 점 참고해 주세요.
또한 시장의 식당가에서는 싱싱한 생선구이나 조개구이도 점심 식사로 인기 많은데요, 생선구이 한 상(기본 2인 기준)은 20,000원~30,000원, 조개구이는 계절 따라 30,000원~45,000원 정도입니다. 구이류 역시 최근 10~20% 가격이 오른 편으로, 특히 오징어나 고등어 등 주요 수산물의 가격변화 영향을 직접적으로 받고 있습니다.
이 외에도 평범한 밥집 메뉴와 달리, 중앙시장에서는 즉석 김밥, 어묵탕, 고로케, 찹쌀도넛, 만두 등 각종 분식류도 빠질 수 없습니다. 2,000원~5,000원 사이의 저렴한 먹거리들도 여전히 인기이며, 가성비를 찾는 여행객이나 지역 주민들이 많이 찾고 있습니다. 최근 분식류는 큰 폭으로 가격이 오르진 않았지만, 일부 점포는 500~1,000원 정도 인상이 있는 곳도 있습니다.
중앙시장 저녁 인기 음식과 가격, 변동 현황
해가 지고 저녁이 시작되면 중앙시장은 또 다른 매력으로 물들기 시작합니다. 저녁의 중앙시장은 낮의 활기는 남아 있지만, 좀 더 여유로운 감성과 정겨운 분위기가 가득합니다. 이 시간대에는 하루의 피로를 풀며 본격적으로 맛있는 음식을 즐기기 위해 찾는 손님들이 많아집니다. 특히 가족 단위 관광객, 연인, 친구들끼리 회식 겸 방문하는 분들이 많지요.
저녁 시간대 인기 메뉴는 활어회, 조개찜, 대게찜, 문어숙회, 오징어불고기, 생선구이, 전복죽 등 해산물 중심의 식사류가 인기가 높습니다. 시장 후문 쪽이나 수산물 코너에서는 직접 원하는 해산물을 고른 뒤 바로 손질해 식탁에 올리는 형태의 식당들도 많아 다양한 신선 해산물을 맛볼 수 있습니다.
가장 대표적인 저녁 메뉴는 단연 ‘활어회’입니다. 중앙시장에는 소규모 횟집, 노포, 그리고 관내에서 관리하는 수산물 직판장까지 다양한 곳이 있어 예산과 인원수에 따라 얼마든지 선택이 가능합니다. 활어회 한 접시(소) 기준으로 35,000~50,000원, 대(4~5인분)는 70,000~120,000원 정도입니다. 최근 해양 기후, 어획량 감소 등으로 인해 2019년~2024년 사이 가격이 평균적으로 20% 이상 올랐으며, 특히 겨울철, 명절, 연휴 기간에는 가격 변동폭이 더 커지는 편입니다.
조개찜은 각종 키조개, 가리비, 홍합, 바지락 등이 푸짐하게 올라가는 메뉴로, 2~3인 기준 35,000~45,000원, 인원수에 따라 대형 메뉴는 50,000~80,000원까지도 올라갑니다. 바다 조개 가격이 매주 달라지기 때문에 계절과 시기에 따라 가격 폭이 높은 편이며, 최근에는 매년 2,000~5,000원 가량씩 가격이 오르고 있습니다. 조개찜 집에 따라 찜과 해물탕을 모두 제공하는 곳도 있어 저녁에 여러 가지 해산물을 한꺼번에 즐기고 싶으신 분들께 추천드립니다.
대게찜과 같은 프리미엄 해산물 역시 저녁 메뉴로 인기입니다. 대게는 킬로그램(kg)당 85,000~120,000원 수준으로, 평균 2인분 대게찜 주문 시 200,000원 내외로 계산됩니다. 최근 2년 간 수입 대게의 관세 및 해양상황 영향으로 25% 정도 가격이 오르는 현상을 보였으며, 특히 대게가 제철이 아닌 시기에는 가격이 더욱 높아집니다. 높은 가격에도 불구하고, 특별한 날 소중한 사람들과 추억을 만들기 위해 찾는 손님이 꾸준히 증가하는 편입니다.
문어숙회는 부드러운 문어살을 칼집 내어 데쳐내는 메뉴로, 소자(2인분) 40,000~50,000원, 대자(3~4인분) 70,000~90,000원선으로 형성되어 있습니다. 이 역시 최근 문어 어획량이 들쭉날쭉하다 보니 연 단위로 가격 변동이 심한 편입니다. 저녁 시간에는 속초 바닷가 특유의 신선한 해산물과 함께 시장 내에서 가족 단위 또는 여럿이 대화를 나누며 음식을 즐기는 모습을 흔히 볼 수 있습니다.
이외에도 시장 내 전용 포장 코너에서는 각종 해산물을 포장해 숙소나 해변에서 즐기기 위해 구매하는 방문객이 많습니다. 포장 시에는 현장보다 소폭 할인된 가격에 구매할 수 있어, 저녁 식사 비용을 효율적으로 줄이려는 분들께 추천드릴 만합니다.
중앙시장 가격 변동 분석 및 체감 변화
2020년 이후 전통시장 음식 가격은 전반적으로 꾸준히 상승 중입니다. 중앙시장 역시 예외는 아닙니다. 대표 요인으로는 물가 전반 상승, 원재료(해산물, 채소, 육류 등) 가격 인상, 인건비 상승, 코로나19로 인한 인프라 변화, 수산물 공급 감소 등을 꼽을 수 있습니다. 전국 모든 전통시장이 마찬가지로 연 1회~2회씩 소폭 가격 조정을 하는데, 중앙시장 역시 1,000원~2,000원 단위의 점진적 인상이 반복적으로 이루어져왔습니다. 특히 해산물의 경우 해양 환경 변화와 기후 위기, 수입 정책 등의 영향으로 가격 변동폭이 커지는 경향이 뚜렷합니다.
또한 코로나19로 인해 포장·배달 수요가 폭발적으로 늘면서 시장 내 일부 포장전문점이 기존 가격 부담을 줄이고, 대신 양을 축소하는 경우도 늘어난 것으로 확인됩니다. 예전에는 한 접시에 3~4명이 충분히 먹을 수 있었던 물회나 회의 양이, 최근에는 1~2인분으로 줄어들면서 가격은 비슷하거나 올라 가격 대비 만족도가 상대적으로 낮아졌다는 소비자 반응도 일부 있었습니다.
시장 내 인기 점포와 노포는 여전히 손님들이 끊이지 않습니다. ‘가성비’보다는 ‘정서적 만족감’ 또는 ‘로컬 퀄리티’를 찾는 손님들이 많은데, 직접 잡은 생선이나 현장에서 고르는 신선한 해산물 등은 여전히 다른 곳보다 경쟁력 있는 만족도를 제공합니다. 또한 시장 특유의 활기찬 분위기, 상인분들의 아날로그적 친근감, 그리고 시간대별로 느낄 수 있는 로컬 컬러까지 더해져 가격 상승에도 불구하고 찾는 이들이 꾸준하다는 점이 특징입니다.
현지인·여행자별 추천 시간대 및 팁
아침 시간대에는 일찍 방문하셔야 시장 내 다양한 국밥·해장국류, 또는 방금 준비된 순대, 해산물 찌개 등을 맛볼 수 있습니다. 점심 피크 타임 전 11시~12시 또는 오후 1시 반 이후가 대체로 줄이 덜 길고 여유롭게 식사할 수 있는 시간대입니다.
저녁은 대체로 6시~8시 사이가 붐비는 편이니, 미리 5시 반쯤 식당에 들어가시는 것을 추천드리며, 특히 유명 횟집이나 해산물찜집은 미리 예약 문의를 해두는 것도 좋은 팁입니다.
또한 현지인분들은 단골 노포가 정해져 있고, 단골손님이라면 서비스나 신선도 면에서 차별화 경험을 할 수 있으니, 친절하게 말을 건네거나 추천메뉴를 여쭤보면 좋은 정보를 얻을 수 있습니다. 여행객분들은 포장 메뉴나 즉석 조리 먹거리 등을 다양하게 시도해 보는 것도 중앙시장만의 소소한 매력이니 꼭 즐겨보시라고 권하고 싶습니다.
마무리하며
속초 중앙시장은 강원도 각지 먹거리와 로컬 정서, 신선한 해산물, 그리고 시간대별 색다른 풍경을 한자리에서 누릴 수 있는 특별한 공간입니다. 아침, 점심, 저녁 각각의 시간대마다 가장 인기 있는 음식과 주요 가격, 그리고 최근 몇 년간의 가격 변동 흐름까지 꼼꼼히 안내드렸는데요. 시장의 특성상 매주/매월 가격 변동 가능성이 있고, 계절·어획량·원자재 상황에 따라 가격이 추가 변동될 수 있으니 방문 전 참고해주시기 바랍니다.
변화하는 물가와 상황 속에서도 변하지 않는 중앙시장의 따뜻한 정서와 활기찬 열정은 여행객 여러분의 소중한 추억을 만들어줄 중요한 부분입니다. 소중한 분들과 함께 이곳에서 맛있는 음식을 나누며, 속초만의 특별한 여행 추억을 완성해보시길 진심으로 바라며 친절하게 안내드린 정보가 유익하게 활용되길 기대합니다.
